山西首家供港澳生猪品牌“吕粮山猪”花落交口

市场信息报讯(本报记者 李伟雄)山西省实现生猪供应港澳品牌“零”的突破。1月16日，记者从交口县委县政府在太原召开的品牌发布会上获悉，该县资源型企业转型求变、助力当地脱贫攻坚结硕果，由山西南山百世食安农牧有限公司精心培育的“吕粮山猪”，近日喜获供应港澳生猪资质，成为山西省首家直供港澳的生猪品牌。

　　“民以食为天，食以安为先。”作为在国民食品中占据重要一席的猪肉，其安全与品质令人关注。据介绍，“吕粮山猪”为百世食安公司依托台湾海洋大学技术团队，采用生物强化智能数控技术，引进丹麦生猪品种自繁自养。其饲养流程和工艺率先在国内采用奥地利智能化水料系统、美国环境控制系统和台湾不锈钢料槽等国际先进技术和装备。小猪从出生到长大，吃山粮、喝山泉，生长环境实现生态与科技的完美结合。

　　由于坚持零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水四“0”品控标准， “吕粮山猪”品质非常优良，经权威部门鉴定，该猪肉低脂肪、高蛋白，富含人体必需的铁、锌等微量元素。

　　目前，“吕粮山猪”产地——吕梁市交口县石口乡南山村已被确定为山西省无公害农产品产地，“吕粮山猪”亦被农业部农产品质量安全中心确定为无公害农产品。“吕粮山猪”的品牌所有者山西南山百世食安农牧有限公司还是山西首家猪肉安全可追溯示范单位，消费者可以通过扫描猪肉上的二维码，在山西省农产品质量安全网上查询到每一头“吕粮山猪”从出生、饲养、屠宰到肉品销售的全过程信息，做到了全程可追溯。

　　据了解，交口县位处晋西高原、吕梁南部，地下矿产资源丰富，地上森林草木广袤，风景秀美、气候温凉，是“夏养山西”的首选康养胜地，也是天然绿色农副产品的优良生产基地。近年来，交口县委、县政府认真贯彻落实党的十八大、十九大和习近平总书记视察山西重要讲话精神，立足得天独厚的自然生态优势，大力实施创新驱动、转型发展战略，坚持以脱贫攻坚统领经济社会发展全局，努力推进产业转型和农业供给侧结构性改革，特别是在产业扶贫方面，全面实施“百企百村结对帮扶工程”，积极引导、支持资源型企业投身现代化农业发展，众多工业企业先后上马食用菌、禽畜养殖、农产品加工等农业产业，并广覆盖、深合作，全力带动贫困户脱贫增收，成为全县产业扶贫和劳务扶贫的主力军。在这样的思路指引和政策带动下，交口县涌现了一批诸如吕粮山猪、云梦香菇、维仕杰沙棘、晋骄香小米等拿得出、叫得响的农业品牌。本次品牌发布的“吕粮山猪”正是这些品牌中的佼佼者和典型代表。

　　山西南山百世食安农牧有限公司是交口县一家资源型企业寻求转型而创建的现代化农牧企业。公司秉承绿色养殖、生态发展、珍爱健康的企业经营理念和管理原则标准，为让老百姓吃到安全放心的猪肉，规划分期投资13.75亿元，高标准打造年出栏10万头生猪养殖项目，目前一期工程已建设完成，并投入生产。公司积极承担社会责任，大量结对帮扶贫困村、贫困户，广泛吸收周边农民务工，树立了企业奉献脱贫攻坚的典范，有力调动了交口县龙头企业参与脱贫攻坚的积极性和主动性。直供港澳生猪品牌的获得，无疑将促进企业的发展壮大，进而会更加有力地带动农民脱贫致富，促进当地农业经济快速发展。

　　首家直供港澳生猪品牌，首家猪肉安全可追溯示范单位。这两个“首家”认证，是对吕粮山猪产品品质的高度认可，同时也带给我们对发展农业经济、推进供给侧结构性改革以诸多思考和重新审视。吕梁市、交口县能够在短时间内涌现出诸如百世食安农牧有限公司这样的一些典型农业企业，打造出一批优质的农产品品牌，可以说，是产业转型发展、脱贫攻坚取得重大成果的体现，同时也将为吕梁、交口乃至其他市县发展农业经济、谋划转型跨越，提供宝贵而积极的经验借鉴。